Salió una aplicación para mantenerse kosher durante Pascua

20.02.2012 09:53 |

Con la Pascua Judía a solo un mes de distancia, una nueva aplicación apunta a ayudar a los consumidores a que se mantengan kosher durante el festival de ocho días y que estén actualizados sobre los productos kosher todo el año.

Presentado por la organización Unión Ortodoxa (OU por sus siglas en inglés) de San Francisco, Estados Unidos, que promueve los valores de la comunidad judía ortodoxa, la aplicación llamada OU Kosher provee a los consumidores actualizaciones de productos certificados por la organización, que es la agencia de certificación kosher más grande del mundo.

“El mito clásico, incluso entre los judíos seculares, es que el rabino bendice la comida. Pero el tema no recae en esto, es sobre la comida que podemos comer y sus combinaciones”, explicó Gary Madger, director del medio digital de Unión Ortodoxa.

Además de proveer información sobre qué productos son kosher, la aplicación también envía alertas cuando se certificó un nuevo bien o cuando alimentos existentes ya no están bajo los estándares kosher.

Y mientras la aplicación puede ser usada durante todo el año, Magder dijo que sería especialmente relevante durante Pascua cuando las reglas sobre qué comidas se pueden comer y cuáles se deben evitar son más complejas.

“Qué es kosher y qué no lo es durante Pascua es más complicado porque cierto tipo de productos que están bien durante el año no lo están durante el período de ocho días”, dijo, y agregó que la aplicación incluye chamtz, las comidas con levadura que están prohibidas durante este tiempo.

La certificación kosher depende tanto de los ingredientes como del proceso de preparado. Cuando están involucradas fábricas, el certificado es más complicado ya que varios productos comparten la misma maquinaria.

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COMENTARIOS DE LOS LECTORES (1)

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matias
20-02-2012 | 11:24

importante emprendimiento, para facilitar a los consumidores en respetar su tradicion ancestral, que es lo unico que se transmite de generacion en generacion!!

1 - 1 de 1 comentarios

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